Kaczka to ulubiony drób mojego męża. Prawdę mówiąc w dzieciństwie nie cierpiałam kaczki!!!
Przekonał mnie do niej jak i do wielu innych dan własnie on:-).
Kaczka w pomarańczach.
Składniki:
3 udka kacze
3 łyżki sosu sojowego słonego
skorka z całej pomarańczy
sok z całej pomarańczy
3 łyżki miodu
3 cm startego świeżego imbiru
sol
pieprz
Sposób wykonania.
Udka oczyścić umyć i obsuszyć za pomocą papierowego ręcznika, natrzeć sola i pieprzem
Sos sojowy, skórkę z pomarańczy, sok z pomarańczy, miód, imbir wymieszać
Odstawiać na noc do lodówki.
Mięso w naczyniu żaroodpornym pieczemy pod przykryciem w temp. 180 przesz 50 min
Następie 30 min pieczemy bez przykrycia . Od czasu do czasu polewając
sosem z pod miesa.
Smacznego!!!
Moja ocena tego dania to 4/5