Kurczak w szpinaku po pakistansku

       Nie lubicie szpinaku? Jeżeli zaufacie mi i wypróbujecie ten przepis. Obiecuje Wam ze zmienicie o nim zdanie. A Ci co lubia? Zakochają się w tym daniu.

 Kiedy podaje to danie,  goście podchodzą do niego z dystansem, bo powiedzmy sobie szczerze, ze nie wygląda on zaskakująco. Mój szwagier nazwał to danie "Brudas", wiec spróbujcie "Brudasa" Naprawdę POLECAM 

Kurczak po Pakistańsku przepis:

Uwaga : pikantny !!!

- 4-5 udek kurczak

- 6-8 dużych cebul

- 1 kg mrozonego mielonego szpinaku

- 4 czubate łyżki czerwonej papryki (łagodnej)

- 4 czubate łyżki mielonego imbiru

- 4 czubate łyżki curry

- 3 płaskie łyżki soli

-  pól szklanki bulionu

Kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, i przyprawiamy sola, pieprzem i papryka i lekko nacieramy oliwa. Odstawiamy na godzinę do lodówki. Kurczaka pieczemy na blaszce w piekarniku od czasu do czasu podlewając go sosem który wyciekł z mięsa.  

Cebule kroimy na  pół. Połówki zaś na talarki około 5 -6 mm

Do dużego garnka wlewamy olej aby zakryć dno. I na zimny tłuszcz wrzucamy cebule. Dusimy ja około 10 minut  od czasu do czasu mieszając. Cebula ma nam się zeszklić, ale pozostać lekko twardawa.

Do garnka wrzucamy zamrożony szpinak i cały czas mieszając rozmrozić go. Następnie dodac wszystkie przyprawy. Paprykę, imbir, curry, sol  wymieszać dokładnie.

Moja ocena tego dania to 4.5/5

Stopień trudności**

Następnie do szpinaku wrzucić kurczaka (bez tłuszczu) wmieszać, dolać bulion i na  wolnym ogniu mieszając od czas do czasu aby nam się nie przypalił leciutko dusić 20 minut.

Podawać z  bagietka 

Smacznego!!!

Piszcie co myslicie na temat tego daniea