Udka z kaczki w pomaranczach

Kaczka to ulubiony drób mojego męża. Prawdę mówiąc w dzieciństwie nie cierpiałam kaczki!!!

Przekonał mnie do niej jak i do wielu innych  dan  własnie on:-).

Kaczka w pomarańczach.

Składniki:

3 udka kacze

3 łyżki sosu sojowego słonego

skorka z całej pomarańczy

sok z całej pomarańczy

3 łyżki miodu

3 cm startego świeżego imbiru

sol

pieprz

Sposób wykonania.

Udka  oczyścić umyć i obsuszyć za pomocą papierowego ręcznika, natrzeć sola i pieprzem

Sos sojowy, skórkę z pomarańczy, sok z pomarańczy, miód, imbir wymieszać

 zalać mięso.

Odstawiać na noc do lodówki.

Mięso w naczyniu żaroodpornym pieczemy pod przykryciem w temp. 180 przesz 50 min

Następie 30 min pieczemy bez przykrycia . Od czasu do czasu polewając

sosem z pod miesa.

Smacznego!!!

Moja ocena tego dania to 4/5

Stopień trudności***