Pierniczki dekorujemy lukrem królewskim.
Składniki:
2 białka ( w temperaturze pokojowej)
400-440 g cukru pudru
kilka kropel cytryny
Do miski wrzucamy cukier puder wlewamy białka, i krople cytryny. Wszystko miksujemy przez około 10 minut na wolnych obrotach.
Dzielimy na części, i dodajemy barwniki jeżeli chcemy uzyskać kilka kolorów.
Lukier wlewamy w rękaw cukierniczy, jeżeli nie mamy, wykonujemy go z pergaminu lub papieru do pieczenia ciasta.
Jeżeli chcemy żeby lukier był bardziej płynny dodaje więcej cytryny lub odrobinę cieplej wody (takim bardziej rzadszym wypełniam pierniczki).
Kilka wzorów.
Kwiatek:
Jelonek:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz